Nikmati Afternoon Tea di Le Meridien Jakarta, mulai dari Hidangan Utamanya hingga Makanan Penutup

Menikmati suasana sore yang tenang di tengah hiruk-pikuk Jakarta menjadi lebih istimewa dengan pengalaman afternoon tea di Le Méridien Jakarta. Hotel ini menawarkan atmosfer yang nyaman dengan sajian kudapan buatan tangan yang menggabungkan tradisi klasik serta keahlian pastry khas Prancis.

Ketika langit Jakarta mulai mendung di puncak kesibukan kota, lobi hotel ini menyambut tamu dengan ikon unik berupa lukisan naga besar dan kisah Jaka Tarub. Senior Sales Manager (MICE) Le Meridien, Dedy Sugiatno, menjelaskan bahwa elemen seni tersebut merupakan identitas khas yang memudahkan orang mengenali lokasi hotel ini.

Dalam rangkaian acara Celebrate Wonderful Indonesia bersama Marriott pada Selasa (14/4/2026), tamu diajak berkeliling melihat enam outlet kuliner unggulan hotel tersebut. Pilihan tempat bersantap yang tersedia meliputi La Brasserie, Al Nafoura Lebanese Restaurant, No Na Ma Restaurant, Handi Restaurant, La Boutique Gourmande, hingga Le Rendezvous.

Kesempatan menikmati teh sore kali ini berlangsung di La Boutique Gourmande yang terletak di sisi kanan area lobi utama. Deddy menambahkan bahwa konsep hotel ini sangat kental dengan unsur seni Jawa karena pemiliknya merupakan orang Jawa yang ingin menonjolkan estetika lokal.

Executive Chef La Boutique Gourmande, Adi, menjelaskan bahwa paket afternoon tea mereka mengombinasikan tradisi klasik dengan sentuhan pastry asal Prancis yang elegan. Hal ini sejalan dengan identitas merek Le Méridien secara menyeluruh yang berakar pada budaya Prancis, termasuk budaya minum tehnya.

Menu dasar yang disuguhkan mencakup berbagai pilihan kue dan roti lapis yang diracik sedemikian rupa untuk memanjakan lidah pengunjung. Beberapa hidangan yang tersedia antara lain kue cokelat dengan kadar 60 persen, kue wortel, hazelnut choux, serta aneka buah beri lokal dari Bandung.

Seluruh hidangan tersebut dipastikan dibuat secara handmade untuk menjaga kualitas rasa yang orisinal dan autentik bagi setiap tamu. Chef Adi menekankan bahwa penggunaan bahan baku lokal mulai dari cokelat hingga buah-buahan menjadi keunggulan utama dari sajian di tempat ini.

Pihak hotel merancang menu yang disajikan agar selalu relevan dengan perubahan musim serta tren kuliner yang sedang berlangsung saat itu. Pada bulan April ini, tema yang diusung masih berkaitan dengan suasana Paskah sehingga menu yang dihadirkan menyesuaikan dengan nuansa tersebut.

Memasuki bulan Mei mendatang, konsep hidangan akan beralih ke tema bunga guna menyelaraskan dengan datangnya musim semi di kancah internasional. Selain itu, musim mangga yang akan segera tiba di Indonesia juga dipersiapkan menjadi inspirasi untuk kreasi menu-menu unik berikutnya.

Semua resep dan teknik pengolahan tetap mempertahankan gaya klasik yang disesuaikan dengan standar hotel dan selera para pengunjung. La Boutique Gourmande sengaja menyajikan hidangan dalam ukuran satu suapan atau one bite agar tamu bisa mencicipi lebih banyak varian menu.

Pada bagian bawah susunan rak makanan, tersedia pilihan sandwich gurih seperti smoked salmon, tomato bocconcini, hingga varian keju yang menggugah selera. Tak ketinggalan hidangan wajib scone yang hadir dalam dua pilihan rasa, yakni varian polos dan scone dengan keju raclette.

Saat mencicipi kue cokelatnya, sensasi rasa pahit cokelat yang pekat langsung terasa dan meleleh dengan lembut di dalam mulut. Perpaduan antara rasa manis, pahit, dan sedikit sentuhan asin menciptakan harmoni rasa kompleks yang tetap terasa seimbang secara keseluruhan.

Pengalaman berlanjut pada pie beri yang menawarkan kombinasi manisnya kulit pie dengan kesegaran rasa asam dari buah blueberry pilihan. Setiap gigitan hidangan ini terasa ringan namun tetap memberikan kesan rasa yang mendalam dan memikat bagi siapa saja yang mencobanya.

Rangkaian hidangan tersebut menjadi semakin sempurna saat dinikmati bersama secangkir teh hangat yang disajikan tanpa tambahan gula. Karakter teh yang tawar berfungsi sebagai penyeimbang yang ideal setelah lidah mengecap beragam rasa manis dan gurih dari aneka kudapan sebelumnya.