Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang berada di bawah naungan Bank Indonesia merilis data terbaru mengenai pergerakan harga kebutuhan pokok pada Jumat, 17 April 2025. Berdasarkan pantauan per pukul 06.40 WIB, tercatat bahwa harga komoditas cabai rawit merah saat ini berada di level Rp75.550 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras dijual seharga Rp32.350 per kg.
Data yang dihimpun dari tingkat pedagang eceran secara nasional menunjukkan fluktuasi harga pada berbagai komoditas bumbu dapur utama. Harga bawang merah dilaporkan menyentuh angka Rp46.650 per kg, sedangkan bawang putih kini dibanderol dengan harga Rp40.000 per kg di pasaran.
Daftar Harga Komoditas Pangan Nasional
Informasi mendalam mengenai rincian harga pangan hari ini sangat krusial bagi masyarakat untuk memantau stabilitas ekonomi di tingkat rumah tangga. Berikut adalah data lengkap harga berbagai jenis bahan pokok mulai dari beras, daging, hingga minyak goreng sebagaimana tercatat dalam laporan PIHPS Nasional.
| Jenis Komoditas Pangan | Harga per Kilogram / Liter |
|---|---|
| Cabai Rawit Merah | Rp75.550 |
| Telur Ayam Ras | Rp32.350 |
| Bawang Merah | Rp46.650 |
| Bawang Putih | Rp40.000 |
| Beras Kualitas Bawah I | Rp14.500 |
| Beras Kualitas Bawah II | Rp14.550 |
| Beras Kualitas Medium I | Rp16.100 |
| Beras Kualitas Medium II | Rp15.950 |
| Beras Kualitas Super I | Rp17.350 |
| Beras Kualitas Super II | Rp16.850 |
| Cabai Merah Besar | Rp46.800 |
| Cabai Merah Keriting | Rp45.150 |
| Cabai Rawit Hijau | Rp50.700 |
| Daging Ayam Ras Segar | Rp40.550 |
| Daging Sapi Kualitas I | Rp147.750 |
| Daging Sapi Kualitas II | Rp141.000 |
| Gula Pasir Kualitas Premium | Rp20.250 |
| Gula Pasir Lokal | Rp19.150 |
| Minyak Goreng Curah | Rp20.300 |
| Minyak Goreng Kemasan Bermerek I | Rp23.450 |
| Minyak Goreng Kemasan Bermerek II | Rp22.550 |
Sektor komoditas beras menunjukkan variasi harga yang cukup beragam tergantung pada kelas kualitas yang dipilih oleh konsumen. Untuk beras kualitas bawah I dipatok Rp14.500 per kg dan kualitas bawah II Rp14.550 per kg, sementara kualitas medium I berada di angka Rp16.100 per kg dan medium II Rp15.950 per kg.
Kenaikan standar harga juga terlihat pada kategori beras premium, di mana kualitas super I dipasarkan seharga Rp17.350 per kg dan super II Rp16.850 per kg. Untuk kelompok aneka cabai, harga cabai merah besar tercatat Rp46.800 per kg, cabai merah keriting Rp45.150 per kg, serta cabai rawit hijau yang mencapai Rp50.700 per kg.
Pada kategori sumber protein hewani, daging ayam ras segar dibanderol senilai Rp40.550 per kg oleh para pedagang. Sementara itu, harga daging sapi kualitas I terpantau mencapai Rp147.750 per kg dan untuk daging sapi kualitas II berada pada kisaran harga Rp141.000 per kg.
Komoditas pemanis juga tidak luput dari pemantauan harga dengan rincian gula pasir kualitas premium seharga Rp20.250 per kg dan gula pasir lokal Rp19.150 per kg. Sektor minyak goreng menunjukkan harga Rp20.300 per liter untuk jenis curah, diikuti minyak goreng kemasan bermerek I seharga Rp23.450 per liter dan bermerek II Rp22.550 per liter.
Secara umum, harga pangan nasional ini merupakan gambaran rata-rata tingkat harga yang berlaku di berbagai wilayah dan skala global untuk kebutuhan dasar masyarakat. Pemerintah terus melakukan pengawasan ketat terhadap pergerakan harga ini, terutama dalam menghadapi ancaman fenomena alam seperti El Nino yang berpotensi mengganggu stabilitas produksi pangan.